Silvina Souto Barros prueba trucha con piñones en Aluminé patagónica

Silvina Souto Barros recorre Aluminé en la Patagonia con frío y cielo despejado, probando un plato regional preparado por el chef Julián Piñas: rosti de papa con ricota, trucha crave y gremolada, acompañado de piñones, semilla sagraria del pehuén usada en preparaciones locales.

El destino destaca por su río de 170 kilómetros, ideal para rafting y trails, invitando a turistas a llevarse sabores típicos.