En Tandil, se muestra la producción del salame de Tandil, hecho con carne de jamón y paleta de animales alimentados con pastos locales.
El proceso incluye picado grueso, mezcla con sal gruesa, pimienta, vino blanco, ajo y nuez moscada, llenado en tripa natural bovina y maduración en secaderos.
La conductora degusta el producto final, destacando su sabor único gracias al clima de Tandil.