Santi y Feli muestran en la cocina del programa el plato principal del día: un costillar endiablado con panceta, tomillo, fuego picante y guarniciones como humita cremosa de choclo, provoleta y berlinesas de dulce de leche o pastelera.
El costillar se cocina a fuego lento, acompañado de un chimi picante y humita fresca. La provoleta se termina con huevo frito. Para el postre, destacan las berlinesas clásicas, conocidas también como bolas de fraile o tiro de monja.
Los cocineros prueban los elementos en vivo y generan entusiasmo entre el equipo, prometiendo que el plato será servido a todos los presentes en el estudio.