En la casa de té Croeso de Esquel, Chubut, Inés (o Irma) prepara la famosa torta negra galesa, originaria de los primeros colonos galeses en Patagonia con ingredientes caseros como frutas abrillantadas, nueces, licor, canela y clavo de olor macerados.
El proceso incluye batir manteca con azúcar hasta crema, agregar huevos, harina y la mezcla secreta, horneando dos horas con mucho amor y paciencia. La torta se come en casas de té del Valle 16 de Octubre y atrae turistas por su historia y sabor.
Se menciona que Lady Diana Spencer disfrutó esta torta en Argentina, y el segmento destaca la tradición patagónica cocinada en hornos de barrio.