Por el aumento del precio de la carne vacuna, los argentinos optan más por cerdo y pollo económicos, pasando de cuatro días de carne a tres por semana, mechando con patimulo de pollo a 3500 pesos el kilo y pechito de cerdo a 7700 pesos versus asado a 15000 pesos.
En carnicerías, la gente busca ofertas y prefiere vacuna pero incorpora alternativas como bondiola o churrasquito de cerdo; consejo de parrillero es pedir manta sin hueso de cerdo a 10-11 mil pesos el kilo con limón.