En Puro show, preparan facturas caseras con un kilo de harina para unas 50 facturitas. Comienzan calentando leche con levadura, añadiendo esencia de vainilla, sal y harina.
Amasan la masa durante 20 minutos hasta lograr el empaste perfecto con manteca maleable. Realizan dobleces, dejan reposar una hora y luego dos horas para obtener la textura ideal.
Forman variedades como media luna y vigilante, pincelando con azúcar y manzana. Sacan las facturas calentitas del horno, destacando su aroma irresistible.