Miguel Coneza, artesano de Malargüe al sur de Mendoza, elabora productos regionales con frutos autóctonos como escabeches de chivo, cabra, cordero, mondongo, berenjena y hongos, además de mermeladas y aceites balsámicos.
Destaca el dulce de papa endulzado con azúcar mascavo y saborizado con ralladura de naranja, canela o chocolate, proveniente de cultivos locales de alta sanidad en la zona, ideal para meriendas y desayunos.
Presenta licores artesanales como el de solupe (arbusto exclusivo de Malargüe), grapa de pasas de uva y licor de jengibre, miel y limón para invierno, todos con identidad regional para deleite de visitantes.
Comercializa en feria peatonal fines de semana y contacto directo, enfatizando uso de productos zonales para resaltar la identidad de Malargüe.