En La cocina rebelde cortan las tortas de las pasteleras: rellenos de dulce de leche con nuez, pistacho, azaí, bizcochos húmedos con almíbar, chocolate intenso, sabores equilibrados y firmes.
Destacan evolución de tortas infantiles, uso de RKT, arroz inflado con malvavisco para volumen liviano, trufa para texturas. Prueban y elogian: terneza, humedad, brillo de miel.
Reciben aplausos, invitan a cursos y locales. El certamen premia 3 millones de pesos en final, con tortas realistas y técnicas avanzadas.