En la columna de martes de nutrición, la nutricionista Romy explica que la yerba mate tiene efectos antioxidantes que disminuyen radicales libres, sustancias dañinas para las células producidas por reacciones naturales del cuerpo.
El mate ofrece protección cardiovascular y es antiinflamatorio; hidrata pero no debe ser la única fuente por su cafeína diurética, con unos 100 mg por litro y límite recomendado de 400 mg diarios.
Recomienda no tomarlo muy caliente para gastritis, menos de 70 grados, y evitarlo de tarde para insomnio o ansiedad; presenta yuyos como hibiscus, manzanilla, melisa, boldo y salvia para potenciar beneficios como relajación y digestión.
La yerba con o sin palo es cuestión de gusto, y los blends personalizados ayudan sin ser milagrosos.