Lucía Kronhaus, coordinadora de Bienestar Comunitario de Fundación Rewilding, presentó en LRA Resistencia productos de algarroba como harina, café, alfajores y budín del proyecto El Impenetrable para generar ingresos regenerativos sin extraer madera del algarrobo amenazado.
Desde 2020, más de 100 familias, muchas mujeres, recolectaron 16 toneladas y media de chaucha en familia; muelen en Salta con certificaciones Intact para dietéticas, revalorizando práctica ancestral wichí, qom y criolla con capacitaciones en recolección, secado y agregados de valor.
El programa Emprendedores por Naturaleza permite quedarse en el monte cuidando biodiversidad, atrayendo turismo y ofreciendo alternativas sin tacc nutritivas dulzonas; buscan expandir mercado de harinas no tradicionales.
En Radio Nacional Resistencia destacaron el impacto en conservación y producción alimentaria desde el corazón del Chaco.