Gustavo Onari prepara bizcochocón de coco con claras montadas

Gustavo Onari enseña en Todo Cocinado a preparar bizcochocón de coco partiendo de claras montadas a nieve con azúcar, coco, harina de almendras, huevos y manteca.

La mezcla se incorpora envolvente para mantener el aire y se hornea a 180 grados por 8 a 10 minutos. Se puede congelar para usar después.

Explica detalles como horno precalentado y diferencia con pionono que va a 200 grados.