Las Chicas de la 3 del Mercado Central, virales en Netflix, completaron la demostración en vivo de su tortilla de papa rellena mítica.
Pato explicó que cortan papas en cuadraditos para dos kilos, las fríen en profundidad, mezclan con seis huevos, vierten mitad en bandeja antiadherente, rellenan con medio kilo de muzarela y ocho o nueve fetas de jamón, cubren con el resto y hornean.
Destacaron que también preparan pizzas y empanadas excelentes, y Pato la describió como la mejor tortilla que probé en mi vida.
Revelaron su ubicación en el Mercado Central de Buenos Aires, sector mayorista nave 3, de martes a viernes de 9.30 a 14.30. Las encuentran en redes como arroba las chicas de la 3 o en Google Maps.
Para sobrantes, ponen en bowl de vidrio con film y fondito de agua al microondas por 5 minutos hasta que se cuezan perfectamente.