En Dina Huapi, a 15 km de Bariloche, un vagón de tren reciclado funciona como bermutería y fábrica de vermut 100% artesanal con hierbas patagónicas como diente de león y rosa mosqueta maceradas en vino tinto. El dueño Ezequiel explica que produce 500 litros mensuales, embotellado a mano, y ofrece un vermú ahumado en honor a veteranos de Malvinas.
El lugar incluye un comedor para 30 personas con propuestas regionales como provoleta de cabra ahumada con ramas frutales, trucha humada, pulpón de San Antonio Oeste y cerveza de Bariloche. El vagón llegó por las vías existentes y evoca las antiguas pulperías de estaciones de tren en la Patagonia.
La reportera Carla Chiaradini recorre el sitio destacando su encanto único, cerca del aeropuerto y la ruta, ideal para turistas. El vermut surgió en 2019 para una pizzería propia y se adaptó en cuarentena usando malezas comestibles del Cono Sur.