Juan Pablo mostró su granja de peces koi en un estanque con filtración pantano natural usando plantas que consumen amoníaco y nitratos para mantener el agua cristalina. Los peces, originarios de China y desarrollados en Japón, se reproducen anualmente.
Alimentados con balanceado alto en proteína, frutas como banana y sandía, los koi reconocen a su cuidador. Juan Pablo selecciona los mejores, vende el excedente de miles de crías y donó ejemplares al Jardín Japonés.
Los peces reciben revisiones sanitarias periódicas sin medicamentos rutinarios. El hobby de 30 años incluye estanques con reproductores, crías y ejemplares japoneses certificados.