En el programa Ariel en su salsa desde Mar del Plata, el conductor Ariel Rodríguez Palacios y su equipo charlan animadamente sobre cocineros que copian recetas en redes como Colombo y Manzana SK, destacando la importancia de acreditar la fuente original.
Ariel revela planes para el cumpleaños de su hijo Pepito, quien organiza un asado para 20 amigos, y presenta sus recetas del día: un brisket marinado y asado lentamente con ensalada asiática de fideos de arroz, y una torta bomba de masa bretona rellena de crema pastelera de chocolate blanco, dulce de leche y mermelada de frutos rojos.
Enseña paso a paso la elaboración de la masa bretona con yemas, manteca y harina por emulsión, un truco para estirarla con papel film y 10 segundos en horno caliente para evitar arrugas, y pincha el centro para controlar el crecimiento. Prepara la crema con ralladura de naranja, gelatina para estabilidad y la aligera batiéndola con crema de leche.
Entre risas, comentan peinados del equipo como Pavo Real y bucle, el boxeo de Manzana, y la educación del paladar gastronómico para apreciar sabores más allá de lo industrial. La torta enamora y prometen más con el brisket.
Interactúan con el público respondiendo preguntas, como que el brisket equivale a tapa de asado o grasa de pecho, y saludan a proveedores como Tony y amigos de Asia.