Alessi comenzó a preparar en vivo arroz con tres leches brulé en la mesa de los chicos del programa. Explicó el primer tip: usar arroz grano corto, lavarlo con agua tibia poniendo la mano para proteger los granos y evitar el chorro directo que los destroza, hasta que el agua salga clara.
La sección forma parte de la dinámica "La mesa de los grandes" y menciones previas a "zapallito" y "chili", prometiendo más tips en el próximo corte. El ambiente es juguetón con frases infantiles como "arroz con leche me quiero casar".