Roberta, jefa de eventos del Hipódromo de Palermo de origen italiano, afirmó que la milanesa es creación argentina por el valor que le dan acá, distinta a la cotoletta de Milán.
En el puesto Chapa, Oski, Adrián y Oscar prepararon cabutia rellena de verduras, aros de cebolla, bastoncitos de mozzarella con perejil y milanesa de nalga, considerada equilibrada frente al peceto más seco. El equipo probó las frituras calificándolas deliciosas.
Un padre mandó saludo a su hija Florencia Peña (no la actriz), y estudiantes de la ENERC como Rosario, Fermín, Fausto y Lucio, en scouting para fotodocumental sobre choque generacional, probaron milanesas completas y frituras, destacando el hambre pese a comer tarde.