Una consulta por WhatsApp pregunta si las castañas de cajú son saludables y si producen alergia; la nutricionista responde que son frutos secos con grasas saludables.
Recomienda controlar porciones a un puñado o 10-15 unidades, nunca comer solas del pote para evitar perder control, sino combinar con proteínas como huevos duros, yogur o fruta para saciedad.
Advierte elegir sin sal para evitar exceso de sodio y menciona potencial alérgico común en frutos secos.