Los recortes presupuestarios en el SENASA generan preocupación por falta de controles sanitarios, afectando exportaciones de carne argentina, según Marcelo Pinto y trabajadora Karina Maloberti.
El Servicio Nacional de Sanidad Animal pierde investigadores y agentes que migran al sector privado por mejores sueldos, deteriorando la trazabilidad en frigoríficos, fronteras y ferias; Chile inspecciona la próxima semana ante desconfianzas.
Riesgos incluyen rechazos como antibióticos en China o carne con hueso en Patagonia; Maloberti alerta a productores y pide inversión en agentes agroalimentarios para respaldar mercados abiertos.
Argentina ya perdió oportunidades por aftosa frente a Brasil; se enfatiza que no es gasto, sino inversión para confianza internacional y evitar pérdidas por políticas de ajuste.