Canal 9 entretenimiento Todo cocinado

Karna aprendió tips para preparar masa de rosca con levadura

Tensión: teleprompter (10°)

Karna ayudó en la preparación de la masa de rosca de Pascua, recibiendo tips para activar la levadura fresca o seca. Explicaron que 10 gramos de levadura seca equivalen a 30 gramos de fresca.

Mostraron técnica simple: disolver levadura en agua con azúcar y harina para formar espuma, o método "pocito" con harina, huevos, miel, ralladura de naranja y vainilla en el centro. Proporción líquidos: mitad del peso de harina (250 cc para 500 gramos).

La masa se integra fácil sin máquina, quedando tierna y alveolada. Recomendaron leche para más agujeros o agua para versión ligera, como pan dulce.