Destinos y Sabores presenta viaje por la ruta 33 desde Chicoana a Cachi en Salta, cruzando la Cuesta del Obispo con miradores impresionantes como Quebrada de Escoipe y Puente del Malpaso. Compran nueces, peperina y queso de cabra local; destacan cambio de selva yunga a montaña roja.
Llegan a Cachi, Pueblo Auténtico, con clima variable de calor a frío. Guía Hilda explica historia: Iglesia San José de Cachi Monumento Histórico Nacional desde 1804, fundación ~1600 por encomienda española; nombre cacán significa "peñón silencioso". Diaguitas cultivaban papa, maíz, quinoa, porotos, ajíes.
Visitan El Viejo Almacén de Fabio por pimentón aromático y Mery por morrones secos premium para humita. En hotel preparan humita en chala tradicional: desgranar choclo, salteado morrón cebolla tomate con pimentón grasita pella albahaca, molienda, queso cabra, hervir 30-45 min; salsita criolla picante con ají molido.