Pre paran scones de queso con harina leudante reforzada con polvo para hornear, quesos semiduros como pategrás y Serenísima picantito. Cortan leche con jugo de limón para hacer ricota que genera efervescencia y los deja suaves.
Agregan manteca a temperatura ambiente granulada, huevos y forman masa sin amasar mucho para conservar gas. Se cortan con mano y cuchara, se congelan si no se hornean inmediatamente, cocinan directos del freezer en horno caliente.
Serenísima patrocina con productos para más sabor y éxito en platos familiares. Van a corte para terminar scones y elegir postre ganador.