La nutricionista Delfi Zimmerman detalló cinco efectos negativos de dietas restrictivas o hipocalóricas: metabolismo más lento que limita funciones como fertilidad y quema menos calorías.
Otra consecuencia es pérdida de masa muscular, clave para longevidad y protección ósea, agravada en mayores de 40 años por falta de energía y proteínas.
Generan desequilibrios hormonales como cortisol elevado por estrés y antojos por insulina, déficit de nutrientes causando fatiga, caída de pelo y problemas cognitivos.
Alteran salud digestiva y emocional por eje intestino-cerebro, recomendando consultar profesionales para equilibrar macronutrientes sin restricciones extremas.