Romina Pereiro enseña receta fácil de banana "barquita" saludable: cortar banana a la mitad, pinchar con palito, bañar en chocolate derretido al 70%, rebozar con frutos secos picados y coco rallado opcional.
Destaca beneficios: fibra para microbiota, grasas saludables, energía rápida; ideal para merienda, pre/post entrenamiento; promueve reducir azúcar refinada en niños, involucrarlos en cocina sin imponer, respetar saciedad.
Argumenta que comer saludable es accesible y más nutritivo que procesados; en Argentina 4 de 10 niños con sobrepeso u obesidad.
Presentan invitados: doctores Guido Bergman, Marcelo Suárez, Julieta Mora, Juan Manuel Serini.