Robertito transmitió en vivo desde el mercado de San Telmo con la robineta, destacando las empanadas fritas de variedades como norteña con matero y mozzarella, gaucha de carne de rezro, patagónica de cordero y pampiana. La gente come con entusiasmo en la previa de Semana Santa, mientras palomas sobrevuelan el lugar.
Presentó la empanada cortada a cuchillo, considerada la más rica de San Telmo, rellena de carne, cebolla y proboleta asada. Invitó a una clase de empanadas donde turistas franceses aprenden a prepararlas con lomo, cebolla, morrón, ají molido, pimentón dulce y comino.
Los franceses, como Nicole, Jean-Claude y Marie-Claude, elogian Buenos Aires como ciudad ecléctica y comienzan a apreciar las empanadas argentinas. Robertito cierra las empanadas con repulgue de trece repulgos, diferenciándolas de las tucumanas que chorrean.