C5N sociedad C5N en tu barrio - Primera emisión

Restaurante ofrece milanesa como la mejor de la región en San Ignacio

Tensión: intercambio (15°) Sesgo: favorable (+50)

Frente a la salida de las ruinas de San Ignacio Miní, un restaurante en Rivadavia 1139 prepara una mesa repleta con platos misioneros para turistas: mandioca frita y hervida, sopa paraguaya, chipa guasú, empanadas de carne, pollo y jamón con queso, milanesa napolitana destacada como la mejor de la zona, bife de chorizo, pollo a la plancha, sorrentinos de jamón y mozzarella, tallarines, poroto con arroz similar a feijoada, y reviro granulado con huevo.

El local se adapta a vegetarianos, veganos y celíacos, con aire acondicionado, abierto de lunes a lunes hasta las 5 o 6 pm, extendiéndose en temporada como Semana Santa. Postres incluyen mamón con queso o helado, apepú de naranja amarga agridulce, vigilante y flan de dulce de leche.

El equipo degusta en vivo, entrevista comensales como Raúl Valiente, Fabián de Quimilí, Tatiana local y una pareja que pidió ensalada y bife chorizo. Negrita regala un mate de talabartería grabado "San Ignacio Misiones Argentina".

El restaurante pertenece a la familia de Negrita, con salón para turistas, y recibe contingentes brasileños que piden feijoada.