Los conductores preparan una tarta rústica de pollo y puerro sin necesidad de molde, usando pizzera.
Doran pechuga de pollo cortada fina en sartén caliente, saltean puerro claro con ajo, agregan nuez moscada, queso rallado y crema, colocan sobre masa precocida y cierran los bordes.
Hornean a fuego fuerte unos 15 minutos para crocancia, recomendando pollo cocido sobrante o agregar hongos opcionales.
Incluyen chistes sobre pollos y tiernos cuidados de pollitos durante la preparación.