En el bodegón Pétanque, Pascal ofrece cocina francesa accesible con 45-50 platos, abierto jueves a domingo, destacando pastis como aperitivo popular del sur de Francia similar al Fernet.
Pascal, llegado hace 22 años tras vivir en Nueva York y el 11-S, sirve paté en cruz de Alsacia, ensalada niçoise del sur y boeuf bourguignon de Borgoña cocinado cuatro horas con vino tinto, zanahorias y papas.
El local fomenta compartir entre todo público, con anécdotas como artistas bebiendo champán en lugar de café. Su eslogan es "no vendemos comida, vendemos felicidad".