El consumo de carne vacuna registró la caída más baja en 20 años por precios prohibitivos, como un pedazo de tira de 973 gramos a 21.700 pesos que apenas alcanza para dos personas con ensalada.
Luis Caputo admite que hace siete meses no encuentran la vuelta a la inflación, estancada en 2,9%, y prevé baja en agosto o septiembre pese a subas en carne y tarifas; gobierno culpa al "psicológico" pero consumo masivo colapsa.
Germán Romero, presidente de almaceneros de Córdoba, reporta caída del 8,2% en ventas de alimentos en comercios de proximidad; canasta básica subió 4,2% en febrero con carne al 19%, lácteos al 5% y precios semanales.
Familias reducen porciones, 57% no cubre canasta básica y 48% saltea comidas; pasan a carbohidratos baratos, marcas económicas y hasta dejan pizzas; critican intermediación en frutas/verduras y presión impositiva.
Panel denuncia que Argentina se vuelve el país más caro pese a producción local, impulsando emigración por inviabilidad económica.