Telefe entretenimiento Ariel en su salsa

Ariel estira fideos de yemas con máquina de abuela

Tensión: teleprompter (10°)

Ariel usa la máquina de pasta heredada de su abuela, encontrada después de 50 años en un ropero familiar, para estirar la masa de yemas. Cuenta anécdotas sobre sus abuelas cocineras y el ropero con cabezas de león del castillo familiar.

La masa pasa por rodillos, sobándose para alisar y evitar roturas, ideal para masas duras de yema que son difíciles de estirar a palote.