La presentadora Yuli sufre intensamente tras probar el ají picante norteño puro, que describe como una patada en los dientes, y pide desesperada un ventilador o aire acondicionado mientras el equipo ríe y le recomienda bajar el ardor con más chicha.
El grupo continúa la degustación explicando la chicha salteña, bebida de maíz fermentado durante 7 a 8 días que adquiere un sabor ahumado, amargo e intermedio, ni dulce ni agrio, con alcohol proveniente de la fermentación natural del cereal, ideal fría y potente para acompañar el asado y empanadas.
Un hombre proveniente de Ecuador y Venezuela destaca que en su región también preparan chicha de frutas fermentadas, mientras Yuli repite coplas locales y el equipo prueba versiones endulzadas con azúcar mascabo.
El grupo folklórico Huaycuru, de La Caldera, representa la cultura indígena argentina con tambores y bailes, anunciando la doma y el baile en la fiesta, donde chicheras ofrecen entrevistas y litros de la bebida típica.
El segmento cierra con agradecimientos por ver el video del evento en vivo desde Salta.