Marianito Perrino transmite en vivo desde un patio gastronómico en Ayacucho durante la Fiesta Nacional del Ternero. Describe el viaje por ruta 29 evitando peajes con GPS y muestra el ambiente relajado con gente tomando algo por el calor. Entrevista a la familia de Ana, oriunda de Secucho: presenta a su yerno Agustín, hija María Eugenia, hijo Facundo y otro yerno Luis, todos disfrutando el lugar tranco.
Continúa charlando con la familia sobre su vida numerosa, salidas habituales y el fin de la fiesta que trae la rutina de trabajo y estudio. Saluda a Marce Pereira de Tandil y entrevista a Melanie Pérez, local que aspira a ser reina el año próximo. Explica la tradición de familias presentando candidatas a reina o princesa en estas fiestas populares.
Recorre el lugar recordando encuentros previos y entra a Siete Fuegos, donde Gaby, Santiago y Gabriel muestran vacío y bondiola desmechados cocinados cinco o seis horas en horno napolitano con verduras caramelizadas y barbacoa. Perrino prueba las carnes tiernas directamente de las bandejas, destaca el sabor espectacular y menciona precios accesibles: sándwiches a 18 pesos para compartir, hamburguesas de 10 o 12.
Visita la Cervecería Centurión, atendida por sus dueños Gabriel, Ignacio y Felipe Centurión de Saladillo, que viajan por el país con tres cervecerías itinerantes. Revelan que armaron el móvil en un autobomba convertida en motorhome comprado en Berazategui. Invitan a probar cervezas para bajar la carne argentina abundante en la fiesta.