El maestro pizzero de Daleo Pizzería preparó una pizza margarita napolitana en solo tres minutos en un horno a 450 grados durante la emisión en vivo de la Fiesta Provincial de la Cerveza en Quilmes. Extendió la masa hidratada al 65% con fermentación de 24 horas, la cubrió con tomate San Marzano, albahaca y fior di latte italiano, y la giró en el horno para cocinarla perfectamente.
Agregó aceite de oliva al final y la dedicó a su jefe Mati, quien lo dejó solo en el stand. Detalló las variedades disponibles en la feria como la margarita DOC, muzarella argentina, cuatro quesos, fugazza con muzarella y la creación de la casa Tramonto con quesos variados, tomatitos cherry, oliva y parmigiano reggiano. La pizza personal cuesta 9.000 pesos.
El equipo la probó doblada al estilo napolitano para no perder el queso y el tomate, mientras saludaban a la abuela Salvadora Sánchez y al gato. Compartieron con una espectadora llamada Laura, quien perdió dos vuelos a Corrientes para el cumpleaños de su hermano en Empedrado y terminó disfrutando la pizza en la fiesta.
Recibieron aplausos por la preparación rápida y destacaron que el stand funciona hasta las 11 de la noche con shows y música en vivo durante el evento.