La periodista Cecilia Encinga recorre el local La Mesa de Agostini en Avenida Corrientes al 5100, en Almagro, donde los clientes compran comida al peso a 2.200 pesos cada 100 gramos, sin importar si eligen ensaladas, pollo al horno, asado o pizza.
En una demostración en vivo, Encinga arma un plato con ensalada de tomate cherry y queso, zanahoria, espinaca, arrollado de carne, aros de cebolla, hamburguesa de lenteja y pechuga a la plancha que pesa 200 gramos y cuesta 4.400 pesos. El promedio de gasto ronda los 7.000 a 10.000 pesos por persona.
Un cliente contó que gasta 14.000 pesos para él y su esposa en almuerzo, mientras Alejandro, del local, explicó que enero, febrero y marzo son meses bajos pero abril repunta el consumo entre trabajadores de la zona que buscan opciones económicas como reemplazo de la vianda en tiempos difíciles.
La modalidad permite servir lo que cada uno quiere, comer en el lugar o llevar, y atrae por ser accesible un viernes para gustos variados, desde vegetarianos hasta carnes.