Seis amigos argentinos lanzaron tortillas de papa listas para comer inspiradas en España y alcanzaron ventas récord de 140 millones de pesos en diciembre. La idea surgió tras un viaje a Europa donde vieron el éxito de las tortillas envasadas, listas para calentar en el horno.
Comenzaron con 50 unidades en una cocina prestada y ahora producen 200.000 semanales en una planta industrial en Vizcaya Lintz, con ventas mensuales de 35.000 unidades. El producto evoca el sabor de bodegón y tiene potencial de exportación.
El panel probó la tortilla, la elogió por su sabor a papa, cebolla y huevo, y destacó el modelo de negocio copiado de Madrid, donde se comercializa cocida en supermercados. Notaron que en marzo las ventas se mantienen altas pese al cambio económico.