Danilo, dueño de bodegón familiar, despidió casi 15 empleados tras devaluación con Milei, pasando de triple turno a 200 cubiertos semanales. Surgió en pandemia con boom de consumo post-Alberto Fernández pero recesión lo golpeó.
Escalonó contrataciones hasta 35 personas en hiperconsumo, pero últimos meses de Fernández y llegada de Milei con devaluación fuerte obligaron a achicar drásticamente. Precios accesibles, no gourmet.
Vecinos en gastronomía compiten ferozmente por ventas como pizzas, reflejando crisis general del rubro pese a cualquier repunte aislado.