En un nuevo episodio de Destinos y Sabores preparan un escabeche de pulpo clásico de Cariló. Los ingredientes incluyen ajo laminado en aceite de oliva, zanahoria y coliflor blanqueadas, cebolla, laurel, merquén (mezcla de ajíes chilenos), pimienta en grano, pulpo y pulpitos.
Sofreír ajo y cebolla sin dorar, agregar verduras y especias para sudar. Rodri degusta el plato destacando la textura tierna del pulpo al punto justo, la frescura de las verduras y el sabor general. Ale explica el proceso de cocción.
El segmento transita a la primera parada del recorrido turístico, la parroquia Nuestra Señora del Perpetuo Socorro ubicada en medio del bosque.