El consumo total de carnes en Argentina alcanzó 116,4 kilos por habitante durante 2025, el registro más alto en cinco años, con un incremento del 3,85% interanual.
La carne bovina creció un 2,94% a 49,92 kilos, la porcina subió 8,44% a 18,89 kilos y la aviar aumentó 3,07% a 47,68 kilos por habitante.
Los datos provienen de la Dirección Nacional de Producción Ganadera de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.