La pastelera Luchi continúa la preparación de la torta de ricota explicando cómo ablandar la ricota con azúcar y escurrir el exceso de suero en un colador.
Agrega ralladura de medio limón y naranja, dos yemas de huevo, un toque de crema de leche y pizca de sal al relleno cremoso, antes de verterlo en la masa ya armada en el molde pequeño.
Introduce la torta al horno precalentado a 150 grados por 50 minutos, la decora con rodajas de higo en forma de corazón y azúcar impalpable, resaltando que queda prolija y apta para emprendedores.
Los conductores prueban la torta, la elogian efusivamente y cierran el segmento con bromas sobre positividad y depresión, mientras aplauden a Luchi.