En Córdoba, el Banco de Alimentos enfrenta una demanda creciente en comedores y merenderos por más familias y chicos necesitando alimentos, pero las donaciones son insuficientes. Cada vez hay más gente pidiendo un plato caliente.
Alejo Ruiz Díaz, director del banco, alertó que seis de cada diez chicos tienen problemas de desnutrición, según datos de nutricionistas. Rescatan alimentos de alto valor nutricional de empresas para armar bolsones con verduras, lácteos y papa congelada, entregados a organizaciones.
La situación es compleja y preocupa, con bolsones incompletos por falta de donaciones mes a mes. Articulan con comedores que atienden a más personas diariamente.