Los jurados anuncian que el plato de la noche es el postre británico Banoffee Pie, icónico y favorito de Lady Di, con base crujiente, crema toffee, bananas caramelizadas y chantilly.
Los participantes deben replicarlo en 60 minutos, sin mercado pero con receta en pantallas que pasa constantemente, obligando a memorizar sin tomar notas.
Reacciones mixtas: algunos aman los dulces, otros temen el descenso directo por complicaciones en postres, cuestionando por qué no salado.
Se promete una ayuda extra para la prueba difícil, perfilando alta exigencia en memoria y atención constante a la "receta voladora".