Carlos Koopmann, intendente de Zapala en Neuquén, y Juan Solorza, coordinador gastronómico, anuncian la quinta edición del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores, un festival federal que atrae participantes de todo el país y naciones vecinas.
El evento regresa con novedades como la primera edición de Asadores 15, una actividad familiar el viernes con cupos ya llenos, y competiciones que valoran tradiciones como el asado con técnicas de cocción a la llama, destacando proteínas regionales como el chivito neuquino y la trucha.
Participan equipos de Argentina, Chile, Uruguay y México este año, con rotación de países como Venezuela, Colombia y Bolivia en ediciones previas; el torneo internacional mantiene un tope de 60 costillares y enfatiza creatividad en platos como postres elaborados en fuegos.
Los organizadores resaltan el orgullo local por ser buenos anfitriones, generar movimiento económico y celebrar la tradición argentina del asado con gente joven y grande de distintos lugares.