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INTA registra nueve variedades de uvas sin semillas tras 20 años de investigación

Tensión: intercambio (15°) Sesgo: favorable (+25)

El INTA, a través de la doctora Beatriz Pugliese, presentó nueve nuevas variedades de uvas sin semillas desarrolladas durante más de 20 años en un programa de mejoramiento genético iniciado por Silvia Ivanovsky. Estas uvas están destinadas al consumo en fresco, elaboración de pasas y jugos, respondiendo a la demanda del mercado por productos sin semillas y de alta calidad.

Las variedades incluyen la Serena Inta, exportada a California; la Australia, rosada similar a Crimson; la Delicia Inta, con aroma moscatel y ya exportada a Centroamérica desde Mendoza; la Fernandina Inta y Esperanza Inta, productivas para pasas y tempranas respectivamente. Ofrecen colores variados (blancas, rosadas, negras) y calendarios de cosecha desde diciembre hasta recientemente, adaptándose a mercados locales e internacionales como China.

El proceso implica cruzamientos controlados, rescate de embriones en laboratorio, pruebas en viveros y campos durante 15 años para evaluar productividad, calidad postcosecha, resistencia al transporte y frío. Estas uvas buscan reducir costos de manejo y diversificar la producción ante la crisis vitivinícola, promoviendo nichos como jugos ricos en antioxidantes para niños.

En conexión con Radio Nacional San Juan (LRA 23), junto a Sebastián Barzalo, Andrea y Claudia, se destacó la diversificación productiva en San Juan, similar al avance en pistachos, para insertar mejor a productores en mercados internacionales. Las variedades ya se venden en viveros privados y se prueban en regiones como Patagonia.