Carniceros reportan un aumento del 5% en la carne durante la última semana, pero lo absorben repartiendo subas en cortes como asado (4%) y lomo (6%), manteniendo ofertas en bucos a 2,20 el kilo y carne picada a 2 kilos por 20 mil pesos para sostener el consumo.
Los clientes arman combos familiares económicos: para 8 personas, 2 kilos de pechito de cerdo a 15 mil, 4 choricitos por 6 mil y 1 kilo de vacío a 20 mil, totalizando unos 50 mil pesos; para 10 varones, invitan a colaborar.
Ofrecen descuentos del 10% en efectivo, 6 cuotas sin interés con tarjetas, viernes con app de Banco Provincia, y depósitos a cuenta para retirar carne durante el mes, como 50 mil pesos para milanesas o pata muslo.
Destacan carne envasada al vacío propia (matambres 17 mil, tapas ahumadas 12 mil el kilo, dura 5 meses), supremas a 14 mil o 2,20 el kilo, y media res a pedido con exposte; ubicación en Lomas del Mirador, Av. San Martín 1504.
Soledad de Aurora Carnicería 21 enfatiza mantener precios bajos, márgenes reducidos y volumen de ventas para no perder clientela pese a costos crecientes por dólar, inundaciones y exportaciones.