El equipo de Mundo Visual continúa explorando la ciudad de Houston, destacando la concentración de hoteles de gran categoría como el Hilton y el Marriott en la avenida Houston y la calle McKinney.
Presentan el Hilton por su mezcla de modernidad y cultura texana, mientras describen Houston como una urbe inmensa y diversa con barrios latinos, espacios verdes amplios y rutas gastronómicas variadas que cuentan historias y tradiciones.
En el downtown, visitan el restaurante Barbacana del chef Cristian Hernández, donde prueban entradas como ensalada de jícama con mango en vinagre, tarta de cangrejo con espuma de pimienta negra y Yellow Shell Snapper con kimchi casero, polvo de jizomate y cebolla quemada.
El chef, nacido en Alemania, criado en Houston y de padres mexicanos, inspira sus platos en sus raíces.