El Trece entretenimiento La cocina rebelde

Emprendedores de Lugano venden 100 hamburtillas diarias con apoyo vecinal

Tensión: intercambio (15°) Sesgo: favorable (+60)

En Villa Lugano, los emprendedores Joaquín y Gonzalo crearon la hamburtilla, una hamburguesa gigante envuelta en dos tortillas con hasta seis hamburguesas, ideada una noche cuando no les alcanzó el pan. Viralizaron el invento en redes y ahora atraen clientes de todo el país, vendiendo los viernes de 12 a 23 horas en esquina Castaneres y Corbalán, y fines de semana en invierno.

La versión familiar cuesta 25.000 pesos y alcanza para cuatro personas, más económica que una pizza. En un buen día venden hasta 100 unidades. Una vecina, Karina Hernández Blanchín, les presta espacio para guardar heladeras y evitar robos, recibiendo hamburtillas gratis como agradecimiento.

El equipo del programa probó la hamburtilla cargada con lechuga, tomate, huevos, mayonesa y carne, elogiándola como única y exquisita, comparándola con una hamburguesa árabe. Invitaron a un kinesiólogo boliviano, Geraldine Bargo, vecino solidario que les da lugar, a probarla y hacer una elongación en la calle.

También pararon a Liliana de la Torre 1 con su perrito Vito, quien dio una devolución positiva sobre la carne y frescura de los ingredientes. El segmento destacó la solidaridad argentina y la creatividad por necesidad en tiempos duros.