En el mercado municipal de Morón, los altos precios de la carne vacuna impulsan cambios en los hábitos de consumo, con ventas tranquilas y poca gente debido a subidas de 2.000 a 3.000 pesos en cortes como bondiola a 10.499 pesos el kilo. Los consumidores reemplazan por pulpa de cerdo a 8.000 pesos el kilo o merluza a 9.500 pesos, que rinde más y llena más.
La gente compra porciones chicas, como uno o dos filetes, y aprovecha promociones de Cuenta DNI con descuentos de hasta 6.000 pesos semanales gastando 15.000 pesos, usando dos o más cuentas por familia. Los días de mayor consumo son los de ofertas, como sábados en carnicería con 40% descuento.
En pastas, fideos a 3.000 pesos el kilo, ñoquis a 2.700 y ravioles 2 por 3.500 son opciones accesibles que rinden para familias numerosas. El mercado está vacío a la mañana, contrastando con hábitos previos, y los supermercados muestran pasillos vacíos salvo días de oferta.
El periodista Alex Carriza destaca que la compra se planifica por descuentos, no por cantidad, reflejando la crisis económica actual.