Hoy cumple 99 años la señora número uno de este país y del mundo, Mirta Legrand, caso único, en La cocina rebelde le rinden homenaje total con croquetas de sémola a la romana gratinadas espectaculares, ñoquis exclusivos para ella. Continúan la receta: salsa con ajo, aceite, laurel, tomate triturado, azúcar si ácido, crema de leche porque a Mirta le gusta, mojan cortante en aceite para despegar mejor, pueden ser cuadraditos, aprovechan bordes como plastilina.
Ponen salsita abajo, horno caliente para gratinar, parte crujiente la gracia, fácil y rendidor, ideal preparar de antemano para cumpleaños. Sugieren variaciones: crema de hongos, queso azul puerro, crema jamón quesito. Dan ingredientes completos: 250g sémola, 1L leche, 150g parmesano, 100g manteca, 2 huevos, nuez moscada; salsa 500cc tomate, 200cc crema, ajo, albahaca; armar con manteca y parmesano. Sigan @lacocinrebelde_oficial en Instagram.
¡Nos vemos con la señora Mirta! Conectan en su programa, emocionados por el escándalo del homenaje, "¡Qué linda, qué linda! ¡No se lloran!", orgullo estar en su mesa, Mirta maravillosa que dice palabras no cualquiera. Hablan de Gimelito que cocinó salchichas envueltas (disfrazadas gourmet), rating loco, "por un punto de rating la gente hace cualquier cosa", "boycott contra mierda", pero todo amor. Mirta da rosa, equipo espectacular: Colo, Luchi, Pipi.
Admiran a Mirta profesional que sabe todo, impresionante, le harán cosas que le gustan. ¡Estará bien, no, Mirta!