Sandra, embajadora global del kimchi, explica los beneficios del superalimento: probióticos y lactobacillus para la microbiota intestinal, actúa como medicina y alarga la vida. Da paso a paso para kimchi exprés: cortar repollo, salmuera al 10% (100g sal en 1L agua), esperar 30-40 min, preparar salsa con nabo, jengibre, ajo, cebolla, arroz cocido, salsa de pescado, kochukaru picante, azúcar y verdeo al final.
Los participantes anotan todo con nervios, elogian su claridad y paz que transmite. Sandra confirma que es argentina, habla perfecto español. Prueban el kimchi: espectacular, acompañamiento para milanesa o pasta. Anuncian la prueba: kimchi express + bibimbap (arroz mezclado colorido con huevo y gochujang), 70 minutos con mercado abierto.
Reacciones tensas de famosos: "estoy cagado", "quiero replicar exacto", "con razón quieren liquear a uno". Sandra motiva en coreano a dar lo mejor porque el peor se va para siempre. Chicos vuelven a cocinas, mercado abierto, Maxi ya arrancando con ingredientes coreanos.