La conductora presenta a Nathalie Marcus, influencer, speaker y empresaria internacional desde México, autora del libro Sano, Salvaje y Sabio, destacando cómo ayuda a vivir mejor y conectarse con una nueva calidad de vida a través de redes sociales. Marcus relata su recepción cálida en Argentina con amigos que le prepararon alfajores keto sin azúcar, y critica el azúcar como algo que embrutece, envejece y genera ansiedad por picos de glucosa, robando colágeno y creando resistencia a insulina, antesala de la diabetes. Explica el ciclo adictivo: sube energía rápido pero causa bajón, irritabilidad y necesidad de más, contraproducente para la salud.
Marcus cuenta su trayectoria: hace 30 años tuvo gemelas prematuras de un kilo en terapia intensiva con problemas como tortícolis, convulsiones y alergias, tratadas con medicina tradicional ineficaz. Estudió Medicina Funcional en EE.UU., pionera en México, cambiando dieta, agregando masajes, suplementos como probióticos, omega 3 y vitamina D, impactando positivamente su neurodesarrollo y recuperando tono muscular y felicidad. Decidió estudiar para ayudar a otros, atendiendo niños con autismo, esclerosis múltiple y cáncer, enfatizando que la nutrición cambia vidas al buscar raíces de problemas en vez de taparlos.
Elogia la medicina alopática para emergencias como apendicitis o infartos, pero critica su limitación en enfermedades crónico-degenerativas como Parkinson o Alzheimer, ante estilos de vida tóxicos con metales pesados y microplásticos. Afirma que menos del 10% de genes causan enfermedades; el estilo de vida (epigenética) activa o silencia genes mediante sueño, relaciones, alimentación, desintoxicación, hormonas y movimiento. Discute ingesta mensual de plástico equivalente a una tarjeta de crédito vía botellas, microondas, cosméticos y saquitos de té, recomendando té orgánico. Enseña a 'hackear' genes con ejercicio para liberar endorfinas, mejorar neurotransmisores y colesterol bueno vía dieta mediterránea antiinflamatoria, omega 3 de pescado o linaza, evitando harinas blancas.
Marcus comparte su vida personal: hijas de 30 años, una psicóloga en Nueva York y otra joyera que trabaja con ella, ambas sanas gracias a cambios tempranos; tiene tres mujeres en familia y tres nietos. A los 54 años, controla bien la menopausia y se siente feliz. Ante consulta sobre menopausia, compara sus síntomas con enanitos de Blancanieves: tontín y dórmilo, aludiendo a cambios hormonales intensos que las mujeres atraviesan.